• Jälkkärit,  Reseptit

    Vegaaninen porkkanakakku

    Kaupallinen yhteistyö: Baking by Martinex & Martinex Tämä vegaaninen porkkanakakku laittoi aikoinaan pääni pyörryksiin. Tämä on siis The Porkkanakakku. Ohje on superhelppo ja lopputulos täydellisen kostea, niinkuin porkkanakakun kuuluukin. Toimin tällä hetkellä Martinexin brändilähettiläänä ja käytössäni on monipuolisesti Baking by Martinex leivontavälineitä. Kahvallisia, kannellisia, silikonipohjaisia teräskulhoja ehdinkin jo aiemmin kehua. Niiden lisäksi tuoteperheeseen kuuluu runsaasti silikonisia apuvälineitä, erilaisia kakkuvuokia yms, joten nyt on varaa mistä valita. Tämä on leivontaa parhaimmillaan! AINESOSAT Vegaaninen porkkanakakku 100 g mantelirouhetta 5 dl hienoksi raastettua porkkanaa 5 dl vehnäjauhoja 1 tl ruokasoodaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 tl kanelia 1 prk…

  • Jälkkärit,  Reseptit

    Tiramisujuustokakku

    Tiramisujuustokakku

    Kaupallinen yhteistyö: Baking by Martinex & Martinex Minut on valittu kesäkuun loppuun asti Baking by Martinexin brändilähettilääksi. Tämä pullantuoksuinen kaveri nauttii keittiössä eritoten leipoa ja yhteistyön johdosta pääsen kuukausittain loihtimaan mitä makeimpia herkkuja ja tässä ensimmäinen. Tiramisu on yksi bravuureistani ja nyt halusin kokeilla miten tuo lemppari muuntuu juustokakuksi. Lorautin joukkoon konjakkia Marsalan sijaan sekä tipautin muutaman sattuman Nutellaa. Martinexilta saaduista tuotteista pitää nostaa esiin kahvalliset ja kannelliset alumiinikulhot. Kaapeistani löytyy kulhoja jos jonkinmoista, mutta nämä on ensimmäiset, joissa on kahva. Kulhoissa on silikonipohja, jonka ansiosta ne eivät liu’u tasolla, mutta erityisen hyvä on juuri kahva, jonka ansiosta kulhoa on…